大阪ヘルスケアパビリオン・デモキッチンエリアでのイベントに登壇しました

2025年4月22日　大阪観光局主催のイベントが、大阪・関西万博2025の大阪ヘルスケアパビリオン内「デモキッチンエリア」で開催され、当社代表・島村が登壇いたしました。

当日は、私たちの取り組みを象徴する魚「アイゴ」について、クイズを交えながら楽しくご紹介。アイゴの持つ可能性や、海の環境との関わりについて、多くの方に興味を持っていただきました。

また、和歌山県串本町でタイやイサキの養殖を手がける大瀬戸水産の大瀬戸創さま、快さま兄弟をゲストにお迎えし、環境にやさしい養殖の現場について貴重なお話を伺いました。

イベントでは、大瀬戸水産が育てた新鮮なイサキを使った料理の試食もご提供。持続可能な漁業や養殖のあり方を、美味しく、楽しく学んでいただけるひとときとなりました。

海洋資源を守り、賢く活用することは未来への投資です。難しく考えるのではなく、美味しさを通じて楽しく関わる——そんな取り組みを、これからも広げていきたいと思います。